松山・勝山町。大街道駅のほど近くに酒肴匠 花乃ん（さかしょう かのん）はあります。
店主がしっかりと仕事をした和食、なかでも魚を食べるのであれば、是非当店をご利用ください。

瀬戸内海のみならず、日本中から仕入れる旬の魚。
仲卸業者とのネットワークと店主の目利きで仕入れた魚はこれまで味わった魚料理とひと味もふた味もちがうものでしょう。

割烹は敷居が高いとお感じの方も、
細かいルールは抜きにまずは魚の美味しさ、奥深さを体感してほしいと思っております。